本站消息，8月14日菜油主力期货（OIM）合约收盘下跌2.37%，报7911元，成交290.92亿元。

品种简介：菜油期货是在期货交易所上市交易的以菜籽油为标的的商品期货合约。菜籽油，又称油菜油，是从油菜籽中提取的植物油，因其富含单不饱和脂肪酸和ω-3脂肪酸而被认为是健康的食用油选择。菜油在食品烹饪、加工以及生物燃料领域有着广泛的应用。国内菜油期货在郑州商品交易所上市交易，代码为OI，交易单位为10吨/手，报价单位为元（人民币）/吨，最小变动价位是1元/吨，涨跌停板幅度为上一交易日结算价±4%。

期货小知识：交割——合约到期时，按照期货交易所的规则和程序，交易双方通过该合约所载标的物所有权的转移，或者按照规定结算价格进行现金结算，了结到期未平仓合约的过程

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